材料：

双鳍鲨、生抽、糖、甜辣酱、黑胡椒、姜蒜。

做法：

1、切成一公分的段，加生抽、糖、甜辣酱、黑胡椒、姜蒜淹一下。

2、热锅少量温油，中火3分钟。

3、翻个身再三分钟~

4、每面各烧三次就可以咯~

5、双鳍鲨的鱼肝文火每面烧2分钟，每面各两次~味道比鱼肉来的更好吃~