原料：

笋瓜，卤牛肉，调料等。

做法：

1、超市购卤牛肉切片。

2、笋瓜洗净切片。

3、锅烧热，入油，爆香姜蒜。

4、倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。

5、加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。

起锅。